Chaque automne, Annecy se transforme pour célébrer une tradition savoyarde animée et festive : la Fête du Caïon. En 2025, l’événement se tiendra samedi 8 novembre, de 9 h à 18 h, sur la place Notre-Dame et la rue Filaterie. Une journée conviviale autour du cochon, du terroir et de la fête : des stands gourmands, une ambiance musicale, un concours original, et la volonté de mettre à l’honneur les producteurs locaux. Venez partager ce moment unique entre tradition et modernité, seul, en couple ou en famille.
Fête du Caïon à Annecy : une tradition régionale
La fête s’ancre profondément dans la culture rurale de la région. Le mot « Caïon », en patois savoyard, désigne le cochon, un animal qui a longtemps été central dans les fermes de montagne.
La Fête du Caïon n’est pas seulement un moment de dégustation : elle est l’expression d’un patrimoine vivant, de savoir-faire charcutiers et fermiers et d’un esprit de partage typique de l’automne.
Vous traverserez les ruelles de la vieille ville d’Annecy, vous succèderont les arômes de lard fumé, boudin, fromages affinés et boissons de saison.
En 2025, l’édition se distingue par une mise en valeur renforcée des producteurs locaux et une ambiance revisitée, où la tradition demeure mais se combine avec des animations plus modernes.
Le programme complet de la Fête du Caïon 2025
Le samedi 8 novembre 2025, dès 9 h, les premiers stands ouvriront leurs portes sur la place Notre-Dame et la rue Filaterie.
La matinée sera rythmée par une fanfare et un accueil chaleureux, tandis que les visiteurs découvriront les premières spécialités savoyardes.
L’après-midi prendra une tournure festive et ludique : vers 16 h, le traditionnel concours d’imitation du cri du cochon attirera le public, dans un moment de rire et d’enthousiasme.
Toute la journée, les visiteurs pourront profiter de la convivialité des grandes tablées, des zones pour flâner, des produits à emporter et des nouveautés de l’édition 2025 : animations pour enfants, stands solidaires, valorisation du terroir, et la présence de producteurs locaux pour échanger et apprendre.
Saveurs locales et expériences à vivre
Au cœur de la fête, la gastronomie occupe une place d’honneur. Les diots au vin blanc, les pormoniers artisanaux, le boudin noir, le lard fumé et les fromages affinés des Alpes se succèdent sur les stands.
Les douceurs automnales viennent compléter cette palette : bugnes, miel, génépi. Vous pouvez choisir de vous installer à une grande tablée pour savourer l’ambiance ou repartir avec des produits à emporter pour prolonger la fête chez vous.
Pour une expérience encore plus fluide, arrivez tôt afin d’éviter l’affluence, privilégiez les petites portions pour goûter davantage et prévoyez un sac isotherme si vous souhaitez ramener des produits frais. Cette fête est véritablement une invitation à tous les sens.
Infos pratiques pour profiter de la fête
Parce qu’une fête réussie se prépare, voici les informations essentielles. Le périmètre de la Fête du Caïon est en zone piétonne : privilégiez donc les transports en commun, le vélo ou les parkings périphériques (quais, mairie).
La circulation peut être dense à midi. Pour une sortie sereine, pensez à arriver tôt ou choisissez la fenêtre de l’après-midi.
Pour les familles, prévoyez poussettes compactes, vêtements chauds ou un imperméable selon la météo d’automne et repérez les espaces sanitaires dès votre arrivée (Courier, Bonlieu).
Si vous prolongez votre visite en week-end, Annecy offre un cadre idéal : bord du lac, vieille ville à explorer, hébergements variés pour tous les budgets. L’accès à la fête est libre, mais la consommation reste payante : munissez-vous d’espèces ou de carte, certains petits stands pouvant privilégier les espèces.
La Fête du Caïon 2025 à Annecy est l’événement automnal à ne pas manquer. Entre tradition, terroir et moments festifs, cette journée promet des souvenirs gourmands et conviviaux. Que vous soyez amateur de charcuteries savoyardes, curieux du concours du cri du cochon ou simple visiteur en quête d’ambiance locale, venez tôt, bien équipé, et profitez pleinement de cette belle fête en plein cœur d’Annecy. Notez la date : samedi 8 novembre 2025, de 9 h à 18 h, place Notre-Dame & rue Filaterie — et laissez-vous porter par cette célébration authentique et joyeuse.